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雪糕冷庫溫度設置多少度比較好？有哪些注意事項？
信息來源：主利風 查看次數(shù)： 發(fā)表時間：2020-12-31
夏天是雪糕暢銷的季節(jié)，但是夏天溫度非常高，雪糕的儲存就必須要重視了，雪糕冷庫的溫度設置尤重要，設置不好就會受到重大損失，那么雪糕冷庫溫度設置多少度比較好？
雪糕批發(fā)冷庫溫度因為要長期儲存，溫度設置在-18℃到-25℃比較好，溫度高于-18℃，容易造成雪糕變形，溫度低于-25℃，打冷時間會比較長，耗能也會比較大。如果短期儲存或硬質(zhì)雪糕可以把溫度設置在-6℃到-10℃比較好。
需要注意的是雪糕冷庫屬于食品類冷庫，清潔衛(wèi)生工作一定要做好，還有就是雪糕對溫度極為敏感，制冷系統(tǒng)一定要選擇性能穩(wěn)定的知名品牌產(chǎn)品。
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